Acerca de canpipork sl
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Llevamos más de 30 abriles de experiencia en el sector de packaging, garantizando la profesionalidad y compromiso a los clientes.
Se recomienda colocar la pieza en un emplazamiento alejado de los cambios de temperatura y la humedad. Al mismo tiempo, para evitar que la carne se seque, es fundamental no quitarle más tocino del necesario, aunque que éste funciona como protector y favorece a que la estancia permanezca en buenas condiciones durante un periodo de tiempo mayor.
GUIJUELO. Si los cambios pudieran afectar a tus derechos o a tu Privacidad, o perfectamente a la forma en la que tratamos tus datos personales, te lo comunicaremos previamente, para que puedas conocer cómo te afectan y lanzarse si los quieres aceptar o no.
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80 abriles de experiencia bien dan para tener una historia, una verdadera identidad y mil anécdotas que contar mientras trabajamos en lo que más nos gusta: Hacer jamones exclusivos capaces de proporcionarte un placer infinito. Un producto único que deleita los paladares más exigentes. Return to our partners
The aim is to reduce our energy expenditure and limit our carbon footprint, with this new installation we will reduce the emission of tons of CO2 per year.
Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del anca ibérico. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra de Béjar y a su microclima privilegiado de
CANPIPORK is a food company whose main activity is the production and manufacturing of Iberian pork products. We are characterized by having a high quality standard and one of the largest varieties of Iberian products on the iberian market.
MONTEPARRA, es una empresa descendiente dedicada a la elaboración de productos del cerdo ibero fundada en el año 1950 por Sebastián Parra Manzano y actualmente regentada por sus hijos y nietos. Ubicada en la asiento salmantina de Guijuelo, la empresa amparada por la Denominación de Origen Guijuelo, elabora los jamones y embutidos ibéricos a través de las manos artesanas y el buen memorizar hacer de esta grupo. Lo que comenzó siendo un pequeño establecimiento creció hasta construir una gran empresa para surtir la creciente demanda de sus productos. La factoría consta de 4 plantas para secaderos con una superficie de 5.
Para ello seleccionamos los mejores cerdos y montaneras, haciéndole un seguimiento año tras año, que hacen que nuestras materias primas sean de primerísima calidad. Asimismo hacemos controles de calidad permanentemente, lo que nos hace obtener unido a nuestras modernas instalaciones y nuestro saber artesanal unos embutidos y jamones de bellota de agradecido prestigio en todos los mercados, que hacen que sigan siendo aquella sortija gastronómica que nuestros antepasados crearon hace casi más de un siglo. Return to our partners
Este es el hábitat donde se cría y se desarrolla el asqueroso ibérico. A continuación, iniciamos el proceso de elaboración artesanal en el que aplicamos toda nuestra experiencia y buen hacer, fundamentalmente a la hora de conseguir el fragancia y sabor que nos caracterizan. Por último, un enclave privilegiado, Guijuelo, cuna del pernil ibérico. Situado al suroeste de la provincia de Salamanca, sobre una nivel superior a los mil metros y en las estribaciones de las Sierras de Gredos y Béjar, Guijuelo goza de un microclima singular, caracterizado por sus inviernos fríos y secos y sus veranos cortos y frescos, que los convierten en idóneo para conseguir que canpipork el secado, maduración y envejecimiento en bodega de los jamones se realice en óptimas condiciones. Todos estos factores hacen que Julián del Águila cuente con una de las mejores ofertas comerciales que se pueden tener hoy en día para satisfacer a los paladares más exigentes. Return to our partners
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Desde Canpipork nos enorgullece comunicaros que nuestra empresa ha recibido el Certificado Oficial del Gobierno de la República Popular China para exportar a ese país nuestros productos de sucio Ibérico. Tras años de duro trabajo nos unimos al Conjunto de empresas autorizadas que pueden destinar sus productos al mercado chino. En Canpipork trabajamos siempre con el objetivo de avalar la seguridad y calidad alimentaria de todos nuestros productos velando siempre por la protección del medio concurrencia, el bienestar de nuestra cabaña porcina y la conservación de los posibles naturales minimizando el impacto medioambiental de nuestras actividades.
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